《食品安全导刊.上旬》隶属于北京肉类食品协会,邮发代号80-702。本杂志由中国商业联合会主管，商业科技质量中心及北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全技术、信息及知识的专业期刊。

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